Avaliações
Avaliações independentes, experiências e artigos de opinião do GuiaDoCafezinho, em ordem cronológica. 21 artigos publicados nesta editoria.
Um café leve de corpo e cheio de sabor: a volta do Critério de Avaliação histórico do Guia, aplicado ao Bourbon Amarelo da linha Varietais da Orfeu.
Publicado em 5 de setembro de 2026
O GuiaDoCafezinho volta ao ar falando da saída da Häagen-Dazs do Brasil e da experiência com seu excelente sorvete de café.
Publicado em 30 de agosto de 2026
Este café é cultivado no sul do México, à sombra e a uma altitude de 1200m e 1.600m ao nível do mar. Possui certificação internacional, que lhe garante o título de orgânico. As terras por...
Publicado originalmente em 2013 no Guia do Cafezinho
Este café é cultivado no sul de Minas e é relativamente fácil de se comprar. Você pode encontrá-lo em alguns sites que comercializam café, ou mesmo em cafeterias espalhadas pelo Brasil. C...
Publicado originalmente em 2012 no Guia do Cafezinho
Os cafés com origem no continente africano têm aromas que não consigo identificar. Fica a primeira impressão de algo selvagem, estranho, mas conforme vamos buscando entender, descobrimos...
Publicado originalmente em 2012 no Guia do Cafezinho
Este café é cultivado em Franca, cidade do interior de São Paulo, tradicional na fabricação de sapatos. Uma boa dica é ir até Franca comprar sapatos e aproveitar para abastecer o estoque...
Publicado originalmente em 2012 no Guia do Cafezinho
Three Region - Starbucks blend A rede Starbucks dispensa apresentações. Teve sua primeira loja inaugurada na década de 70 nos EUA, chegando ao Brasil em 2006. A franquia sugere, em suas l...
Publicado originalmente em 2012 no Guia do Cafezinho
Juan Valdez é uma empresa de café colombiana. Em franca expansão, a rede de cafeterias da marca está se espalhando pelo mundo e, pouco a pouco, vai tomando o espaço que antes era apenas d...
Publicado originalmente em 2012 no Guia do Cafezinho
Comprei este café na Cafeteria Cambuí , onde ele é vendido por quilo. Apesar de não ser tão fácil encontrá-lo em mercados, este café está presente em muitas cafeterias espalhadas pelo est...
Publicado originalmente em 2012 no Guia do Cafezinho
"Cavalo dado não se olha os dentes"! Esse é o ditado, mas peço desculpas à minha amiga Karolina, que me deu este café. Não pude resistir à tentação de analisá-lo! Este café boliviano é cu...
Publicado originalmente em 2012 no Guia do Cafezinho
O café Gourmet Prima Qualità - especial para espresso - tem sua origem no Sul de Minas e Cerrado Mineiro. De acordo com o fabricante ( Cooperativa Cooxupé ), os grãos utilizados são de or...
Publicado originalmente em 2012 no Guia do Cafezinho
De origem mexicana, este é um café muito saboroso. Segundo o fabricante, ele é produzido de forma orgânica, o que nos assegura melhor qualidade de vida. Nostic Café Comprei-o em uma viage...
Publicado originalmente em 2012 no Guia do Cafezinho
Depois de reler algumas análises aqui no Guia do Cafezinho, percebi que eu não me lembrava mais das características de alguns blends. Senti a falta de algo que me ajudasse a compará-los c...
Publicado originalmente em 2012 no Guia do Cafezinho
Com essa onda interminável de frio, fui buscar inspiração para minha próxima análise no extremo norte do planeta, inspirado no explorador Alexander Baranov. Descobri que o Alasca tem uma...
Publicado originalmente em 2012 no Guia do Cafezinho
Todas as análises ranqueadas aqui obedecem meu Critério de Avaliação . Ranking: Nordstrom Dark Roast Coffee (Honduras) - 46,00 pontos Juan Valdez Café Huila (Colômbia) - 45,00 pontos Senh...
Publicado originalmente em 2012 no Guia do Cafezinho
Cansado de tanta chuva e frio? Que tal um café para melhorar o ânimo e esquentar corpo e mente? Minha dica de hoje é o Café Espresso Briit, de origem mexicana, que pode ser adquirido pela...
Publicado originalmente em 2012 no Guia do Cafezinho
Encerramos a votação para a escolha da próxima análise de café. Com uma vantagem de 4 votos, o café hondurenho foi o selecionado! Antes de começar a falar dele, gostaria de agradecer a to...
Publicado originalmente em 2012 no Guia do Cafezinho
A embalagem deste café é como a maioria das embalagens de um café de qualidade , contém todas as informações sobre a procedência e validade do café, porém, não tem o feixe metálico que fa...
Publicado originalmente em 2012 no Guia do Cafezinho
Originário da África do Sul, este café já vem moído, possui coloração marrom claro (torra média) e vem dentro de um saco plástico lacrado que, por sua vez, vem dentro de uma embalagem de...
Publicado originalmente em 2012 no Guia do Cafezinho
Esse é um dos cafés que mais aprecio. Costumo comprar embalagens de 500g, fechadas a vácuo. As embalagens da Treviolo deixam um pouco a desejar , pois dificilmente elas vêm com a válvula...
Publicado originalmente em 2012 no Guia do Cafezinho
Vou começar falando da embalagem , que possui uma válvula para restringir a entrada de ar e manter o aroma e qualidade do café por mais tempo. Uma presilha adicionada na parte superior da...
Publicado originalmente em 2012 no Guia do Cafezinho
