Análise - Nostic Café (México)

De origem mexicana, este é um café muito saboroso. Segundo o fabricante, ele é produzido de forma orgânica, o que nos assegura melhor qualidade de vida. Nostic Café Comprei-o em uma viage...

Publicado originalmente em 2012 no Guia do Cafezinho

Editoria: Avaliacoes

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De origem mexicana, este é um café muito saboroso. Segundo o fabricante, ele é produzido de forma orgânica, o que nos assegura melhor qualidade de vida.

Comprei-o em uma viagem que fiz a Cancún. Ele é primeiro café que será analisado conforme meu novo critério de avaliação.

Facilidade de compra: 1,00
- Este café foi adquirido no aeroporto de Cancún e, segundo informações do site http://www.nosticcafe.com/, só é vendido no México.
Embalagem: 4,00
- A embalagem possui quase todas as informações e características desejadas. Faltaram as presilhas laterais, que facilitam - e muito - a guarda do café.
Grãos: 3,00
- Não encontrei impurezas, porém os grãos não são de tamanho uniforme e possuem várias imperfeições em sua geometria. Todos aparentam ter o mesmo ponto de torra.
Aroma pré extração: 3,00
Aroma pós extração: 3,00
Corpo: 4,50
- Uma bebida encorpada, porém, sua espuma deixou um pouco a desejar.
Acidez: 5,00
Doçura: 5,00
Amargor: 4,00
- Este café é bem balanceado, entretanto, puxa um pouco para o amargo.
Aftertaste: 4,00

Total de Pontos no Ranking: 36,50

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