Affogato com tartufo

Sou campineiro há pouco mais de 40 anos. Desde a infância, a sobremesa tartufo está presente em minha vida. Ela é fabricada por uma sorveteria também campineira chamada Colorê.

Há um pouco mais de 7 anos, conhecemos um italiano apelidado carinhosamente de Pininho, único médico italiano que participa do programa Mais Médicos – assunto pra longas conversas. Nem tudo que você ouviu sobre o assunto é verdade.

Recentemente Pininho veio a um almoço em casa e servimos de sobremesa: tartufos!

Para minha surpresa, ele pediu café! E derramou sobre a sobremesa, dizendo:

  • Isso vira affogato se derramar café!

De tão bom que ficou, resolvi compartilhar aqui essa incrível receita!

Affogato com tartufo – por Pininho!

Sua execução é simples!

1 sorvete Colorê de tartufo

1 ou 2 doses de um bom café!

Para quem não tiver os bombons de sorvete disponíveis, pode-se utilizar o sorvete comum.

Café com Sorvete de Doce de Leite

Se o doce de leite já é considerado por muitos uma tentação culinária, imagine só uma versão gelada e mais suave de todo aquele sabor? Temos, então, o sorvete de doce de leite – que já era conhecido em muitas sorveterias e gelaterias e agora pode ser adquirido também nas geladeiras dos supermercados.

E se café com doce de leite já é uma combinação testada e aprovada, café com sorvete de doce de leite pode ter alguma objeção? Claro que não!

Café com Sorvete de Doce de Leite

Café com Sorvete de Doce de Leite

Ingredientes:

4 bolas de sorvete de doce de leite

1 café espresso

Chantilly e caramelo para decorar

Modo de preparo:

No liquidificador ou no mixer, bata o sorvete e o café. Coloque a mistura no copo já decorado com caramelo e finalize com chantilly à vontade. Refresque-se!

Obs: Para uma quantidade mais generosa do drink, dobre a receita!

Café com Sorvete de Doce de Leite

Café com Sorvete de Doce de Leite