Spanish Coffee

Licor 43! Acredita-se que tem sua origem junto à civilização Romana que habitava a Península Ibérica. Tem esse nome devido ao fato de incluir 43 ingredientes em sua composição, tais como, baunilha, suco de limão e outras frutas cítricas além de ervas, especiarias e plantas aromáticas.

Spanish Coffee

Spanish Coffee

Esta clássica bebida produzida na Espanha tem em seu próprio site a receita de um drink com café. Segue, então, a nossa versão:

Ingredientes:

1 dose de café espresso

1 dose do licor 43

Chantilly e cacau em pó para decorar

Modo de preparo:

Dê uma rápida aquecida no licor (ele é, usualmente, mantido no freezer). Coloque-o na taça e verta o café sobre ele. Decore com o chantilly e o cacau em pó.

Spanish Coffee

Spanish Coffee

Café com Conhaque

O clima vai mudando e os dias mais frios e nublados vão chegando. Para esquentar o corpo e aconchegar a alma não basta apenas o cobertor. Que tal, então, uma bebidinha quente, com ingredientes especiais?

Café com Conhaque

Café com Conhaque

Ingredientes:

40ml de mel

40ml de conhaque

80ml de café espresso ou um café bem forte

Chantilly e folhas de hortelã para decorar

Modo de preparo:

Coloque o mel no fundo da taça, de preferência aquecida previamente com água quente. Em seguida, adicione o conhaque e o café. Decore com o chantilly e as folhinhas de hortelã.

Café com Conhaque

Café com Conhaque

E aí? Esquentou???

 

Café e Cappuccino com Doce de Leite

Selecionei para este final de semana mais dois drinks da categoria “super calóricos” – bebidas estas que caem muito bem nestes dias mais frios.

As receitas são simples e o ingrediente principal delas é o nosso conhecido doce de leite. Como, então, elas poderiam ficar ruins?

A primeira delas não requer a mínima prática e/ou habilidade: café com doce de leite:

Pegue uma xícara de café e lambuze-a por completo com o delicioso doce de leite (na quantidade que gostar). Faça um cafezinho da maneira que preferir – espresso, italiano, coador, bule, prensa francesa – e então coloque-o na xícara. Aproveite!

A segunda receita é o cappuccino com doce de leite. Para provar esta delícia basta lambuzar uma xícara maior – ou uma caneca – com doce de leite e seguir as dicas já postadas aqui e aqui sobre o modo de preparo do cappuccino. Beba sem moderação!

Para acompanhar, que tal pães de queijo assados na hora? Perfeito!

Café e Cappuccino com Doce de Leite

Café e Cappuccino com Doce de Leite

Café Bombom

O que este drink tem de calórico é compensado por seu incrível sabor. Essa receita é muito prática e fácil de se fazer, além de combinar muito bem com o inverno. Leva apenas 1 minuto para ficar pronta e vai lhe satisfazer por um bom tempo.

Café Bombom

Café Bombom

Ingredientes:

  • Leite condensado
  • Café
  • Chantilly
  • Chocolate em pó

Modo de preparo:

Preencha uma xícara com aproximadamente 1/3 de leite condensado, depois complete mais 1/3 com café recém extraído. Preencha todo o espaço com chantilly, até que este fique acima da xícara. Pulverize sobre o chantilly uma pequena quantidade de chocolate em pó.

Seu café bombom está pronto. Aproveite-o!