Grão Visitante, Catuai Vermelho e Bourbon Amarelo – Cafe Container Campinas

Minha esposa sempre dá uma passada no Café Container, daqui de Campinas, pra tomar um cafezinho com as amigas.

Desta vez, ela me trouxe uma amostra de presente.

Catuai Vermelho + Bourbon Amarelo

Catuai Vermelho + Bourbon Amarelo

Tomei este café nesta manhã e fiquei maravilhado. Logo que abri a embalagem, senti um aroma incrível. Os grãos são bem formados e a torra é média, com uma coloração marrom claro.

Catuai Vermelho + Bourbon Amarelo

Catuai Vermelho + Bourbon Amarelo

Extraí a bebida em minha máquina de espresso. O forte aroma se manteve após a extração. De forte corpo, muito equilibrada, ligeiramente adstringente, a bebida continha notas de castanhas.

Presentes assim são sempre bem-vindos!!!

Café Container

A cafeteria Café Container ainda não tem um ano de portas abertas, mas já uma das mais conhecidas em Campinas. Situada no bairro mais boêmio da cidade, é uma excelente opção de programa, inclusive aos domingos – quando quase nada está aberto.

Café Container

Café Container

Um conceito relativamente novo de design foi aplicado na construção da cafeteria, onde componentes pré-moldados e contêineres foram encaixados para formar o local. Seu interior é muito aconchegante e espaçoso – você não percebe que está dentro de contêineres.

Café Container

Café Container

O Café Container trabalha nos moldes das grandes cafeterias de São Paulo: um café da casa e um café visitante – geralmente um micro lote de excelente qualidade. As bebidas podem ser extraídas de diversas maneiras: espresso, Hario, Aeropress, tudo depende da vontade do cliente.

Café Container

Café Container

As opções de doces e acompanhamentos para o café são muito saborosas. Na ocasião, deliciei-me com um brigadeiro de colher. Terei que voltar outra vez para provar o brownie, que aparentava estar delicioso!

Café Container

Café Container

De segunda a sábado, das 17:00 às 20:00 horas, a cafeteria oferece um evento que é novidade em Campinas, o Happy Hour de espumante. Nada melhor que três horas de espumantes para comemorar – ou “exorcizar” – o dia depois do trabalho!

Café Container

Café Container

Para o café, almoço, Happy Hour ou somente um doce, Campinas já pode contar com mais um locar diferenciado e de muito bom gosto.

Café Container

Café Container

Café Container
Rua Antonio Lapa, 1080
Cambuí – Campinas

CheeseCakeria Café

Aparentemente, trata-se de mais uma doçaria, ou como o próprio nome diz, uma CheeseCakeria. Basta entrar para perceber que existe algo mais. Os doces são só um chamariz para o café, que discretamente compõem o nome CheeseCakeria Café.

CheeseCakeria Café

CheeseCakeria Café

O café servido nesta cafeteria é o café Orfeu. Originário do Sul de Minas, ele é cultivado na fazenda Sertãozinho. Maiores informações sobre o café: http://www.cafeorfeu.com.br/

CheeseCakeria Café - Café Orfeu

CheeseCakeria Café – Café Orfeu

A dose do café é servida com um pedacinho de chessecake, isso é apenas uma isca para aqueles que vão lá apenas para tomar café, como eu. Depois de provar o cheesecake, fica muito difícil não comer mais um pedaço.

CheeseCakeria Café - CheeseCake

CheeseCakeria Café – CheeseCake

A casa oferece várias opções de “coberturas” para o cheesecake, de acordo com o gosto do freguês. Além disso, existem outras opções de doces, como bombas de chocolates, mousses e bombons.

CheeseCakeria Café - Doces

CheeseCakeria Café – Doces

A cafeteria fica em Campinas, no Bairro Cambuí, um dos bairros mais boêmios da cidade. Possui Wifi, muito útil para quem precisa fazer uma pausa, mas não pode se desconectar da rede.

Endereço:
Rua Coronel Quirino n 1733, Cambuí
Campinas – São Paulo
(19) 3342-0410

Cafeteria Cambuí

Não sei por que ainda me surpreendo com o que encontro atrás de pequenas fachadas. Uma pequena cafeteria, chamada Cafeteria Cambuí, é mais um daqueles lugares mágicos, escondidos atrás de uma destas fachadas minúsculas.

Cafeteria Cambuí - Fachada

Cafeteria Cambuí – Fachada

Muito pequena, com pouco mais de 5 mesas, a proposta desta cafeteria é fazer bem feito. O café é extraído como se fosse em um curso de barista, sai rigorosamente bem tirado. Um após o outro, o padrão na excelência é mantido em cada dose da bebida.

Cafeteria Cambuí - Café

Cafeteria Cambuí – Café

Milano é como aqueles antigos proprietários que iam de mesa em mesa conversar um pouco com as pessoas e conhecer quem está frequentando seu estabelecimento. Com uma conversa agradável, ele vai envolvendo seus clientes, despertando neles o interesse num café de qualidade. Não é à toa que o local abriga uma clientela cativa.

Cafeteria Cambuí - Milano

Cafeteria Cambuí – Milano

Todos os produtos servidos no local – doces ou salgados – passam por sua supervisão, tanto na hora do preparo como na hora de servir. A combinação do café com a torta de nozes é surpreendente.

Cafeteria Cambuí - Comida

Cafeteria Cambuí – Comida

O café principal da cafeteria é o Pessegueiro, de origem do interior do estado de São Paulo. De tempos em tempos, como opção extra, a cafeteria oferece outros blends de café. A proposta deste rodízio é divulgar as qualidades do café e, aos poucos, ir quebrando as barreiras de quem ainda não aprecia esta bebida sem açúcar.

Cafeteria Cambuí - Café Pessegueiro

Cafeteria Cambuí – Café Pessegueiro

Esta pequena cafeteria é mais um daqueles lugares sagrados onde o café é servido como deve ser!

Endereço:
Rua Doutor Vieira Bueno, 154
Campinas, São Paulo
(19) 3342-2797

Café Regina

Campinas deixou, há muito tempo, de ostentar o título de “a Princesa d’Oeste”. Quase não se percebe mais a beleza nas edificações centrais da cidade. Muitos passam pela avenida Barão de Jaguara sem imaginar o quão bonita ela era. E ali, na altura do número 1302, está uma das cafeterias mais tradicionais da cidade.

Café Regina - Fachada

Café Regina – Fachada

Rodeado de construções históricas, o Café Regina sempre foi um ponto badalado na cidade. Lembro de várias histórias que meu pai contava tendo como pano de fundo a cafeteria.

Café Regina

Café Regina

Conversando com Dona Antônia, que trabalhou como caixa da cafeteria nas décadas de 50 e 60, pude perceber um pouco deste passado perdido. Segundo ela, fregueses passavam na Kopenhagen, que era vizinha à cafeteria, para lhe comprar presentes de chocolates.

– A cafeteria está diferente, mas o café continua muito bom! – me disse Dona Antônia, enquanto tomava seu café de coador.

Dona Antônia

Dona Antônia

Na cafeteria, além do café espresso, é possível tomar o tradicionalíssimo café de coador, preferido de muitos ainda. Você ainda pode comprar e levar pra casa o blend de café servido no local, que é fornecido pelo Café São Joaquim, também tradicional de Campinas.

Café Regina - Coador

Café Regina – Coador

Se vai passar pelo centro de Campinas, sugiro prestar um pouco mais de atenção nos casarões e nos comércios de tradição. Aposto que vai descobrir que parte da beleza da cidade ainda não desapareceu.

 

Café Regina - Interior

Café Regina – Interior

 

Endereço:
Rua Barão de Jaguara, 1302
Centro
Campinas-SP
(19) 3231-4079

Casinha Empório

Final de semana está quase ai, que tal um lugar onde se possa comprar vinhos, cervejas artesanais e importadas e ainda tomar um bom café?

Empório Casinha

Empório Casinha

O Casinha Empório é um lugar bem aconchegante que tem, além de bebidas, uma grande variedade de queijos, salames e frios em geral. Todos os produtos podem ser consumidos no local, que dispõe de mesinhas espalhadas pelos 3 ambientes do empório.

Empório Casinha

Empório Casinha

O café servido no local é o Italian Coffee sachê, de corpo médio e baixo amargor e é uma boa pedida para começar o dia e ficar com um gostoso aftertaste na boca.

Empório Casinha

Empório Casinha

*** Os 5 primeiros a escrever um e-mail para contato@guiadocafezinho.com.br dizendo que viram este post ganham um café no Casinha Empório.

Endereço:
Rua Agostinho Pattaro, 145 – Barão Geraldo
Campinas – SP
(19) 3368-6339

Starbucks Campinas – Cambuí

Em nenhum momento pensei que um dia escreveria um post negativo, mas em função do que passei ontem, acredito que toda experiência deva ser compartilhada.

Recebi um Voucher promocional da Starbucks no qual eu teria direito a um Frapuccino de Brigadeiro. Este Voucher era apenas para o dia 10/04/2012 e poderia ser trocado em qualquer loja da rede. Entrei no site da rede e verifiquei que a loja do Cambuí, em Campinas, fica aberta até às 23:00h de terça-feira.

http://www.starbucks.com.br/pt-br/_Our+Stores/_Community+Stores/Campinas.htmSaí de casa às 22:10h e cheguei à loja precisamente às 22:30h. Deparei-me com uma loja lotada, acredito que distribuíram este Voucher sem se atentar à capacidade de atendê-lo. A fila do caixa começava na calçada, onde relutei em ir, mas como já estava lá, pensei, vamos lá, não tenho nada a perder. Minha surpresa foi que quando entrei na fila, uma funcionária da loja me disse que eu não seria atendido, pois a loja já estava fechada. Eu argumentei que ainda não era a hora de fechar a loja, mas ela relutou em não me deixar na fila. Pensei em reclamar no site da rede, mas acredito que isso de nada adiantaria, pois uma rede dessa não se preocuparia com as quase 20 pessoas que foram impedidas de entrar na fila antes da loja fechar.

Particularmente eu gosto desta rede, pois em suas lojas é possível encontrar uma vasta gama de Blends diferentes, logicamente com um preço um pouco acima da média, mas alguns muito interessantes. Mas dificilmente voltarei, pois o atendimento é parte do ritual de se tomar um bom café.

Quando eu escrevo sobre a experiência de ter estado em uma pequena cafeteria, a impressão que eu tenho é que sou muito bem-vindo, que o atendimento é diferenciado e que minha ausência seria notada. Não sei o que as demais pessoas buscam quando decidem tomar café, mas eu, com certeza, prefiro o melhor atendimento aliado a um bom café.

Endereço:
Rua Coronel Quirino, 1.067
Campinas – SP
CEP 13025-002
Tel./Fax: (55 19) 3325-7429