Análise – Café Britt Coatlicue (México)

Este café é cultivado no sul do México, à sombra e a uma altitude de 1.200m e 1.600m ao nível do mar.

Possui certificação internacional, que lhe garante o título de orgânico. As terras por onde é cultivado são cercadas de mitos e artefatos de antigas civilizações Maias. Segundo o povo local, o deus jaguar lhe assegura um sabor especialmente rico.

Café Britt Coatlicue (México)

Café Britt Coatlicue (México)

A embalagem do café é de 1ª qualidade, contendo todos os itens que uma embalagem de café gourmet deve possuir. Seus grãos são perfeitamente simétricos, sem defeitos ou imperfeições e têm, ainda, um tamanho levemente maior que os grãos brasileiros. Sua cor é marrom claro brilhante – o que dá a impressão de terem sido polidos um a um.

Café Britt Coatlicue (México)

Café Britt Coatlicue (México)

Análise:

  • Facilidade de compra: 1,00
  • Embalagem: 5,00
  • Grãos: 5,00
  • Aroma pré extração: 5,00
  • Aroma pós extração: 4,00
  • Corpo: 4,00
  • Acidez: 4,00
  • Doçura: 5,00
  • Amargor: 5,00
  • Aftertaste: 5,00
Total de Pontos no Ranking: 43,00

* A caneca de ágata foi enviada pelo parceiro Lewe e pode ser adquirida no site: http://www.lewe.com.br/

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Cafés participantes da enquete:

Nostic Café (México)
Whole Bean Coffee (Honduras)
Café Britt Espresso (México)
Café Britt Coatlicue (México)

Cafés da enquete

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