Sou campineiro há pouco mais de 40 anos. Desde a infância, a sobremesa tartufo está presente em minha vida. Ela é fabricada por uma sorveteria também campineira chamada Colorê.

Há um pouco mais de 7 anos, conhecemos um italiano apelidado carinhosamente de Pininho, único médico italiano que participa do programa Mais Médicos – assunto pra longas conversas. Nem tudo que você ouviu sobre o assunto é verdade.

Recentemente Pininho veio a um almoço em casa e servimos de sobremesa: tartufos!

Para minha surpresa, ele pediu café! E derramou sobre a sobremesa, dizendo:

• Isso vira affogato se derramar café!

De tão bom que ficou, resolvi compartilhar aqui essa incrível receita!

Affogato com tartufo – por Pininho!

Sua execução é simples!

1 sorvete Colorê de tartufo

1 ou 2 doses de um bom café!

Para quem não tiver os bombons de sorvete disponíveis, pode-se utilizar o sorvete comum.