Café Sello Rojo Espresso – Colômbia

Ganhei este café de presente de Natal. Tia Solange comprou-o no Free Shopping da Colômbia, ao final da sua viagem.

Pesquisando um pouco sobre a agricultura na Colômbia, descobri que eles se dedicam muito naquilo que fazem e, além dos pontos negativos que conhecemos, eles produzem rosas e café de uma forma excepcional.

Café Sello Rojo Espresso

Café Sello Rojo Espresso

Assim que o pacote é aberto, pode-se perceber um aroma intenso, achocolatado. Os grãos são grandes, uniformes – em sua maioria – e foram polidos com algum óleo. O café extraído é muito encorpado, com aroma intenso de chocolate, tendendo ao amargor, mas sem estragar o equilíbrio entre doçura e acidez.

Ao contrário das rosas, você não consegue comprar esse café aqui no Brasil. Para adquiri-lo você tem que ir até a Colômbia ou, eventualmente, encontrá-lo em algum Free Shop dos Estados Unidos ou outros países da América Central.

Café Sello Rojo Espresso

Café Sello Rojo Espresso

Análise:

  • Facilidade de compra: 0,50
  • Embalagem: 3,00
  • Grãos: 5,00
  • Aroma pré extração: 5,00
  • Aroma pós extração: 5,00
  • Corpo: 5,00
  • Acidez: 5,00
  • Doçura: 5,00
  • Amargor: 4,50
  • Aftertaste: 5,00
Total de Pontos no Ranking: 43,00

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