Cansado de tanta chuva e frio? Que tal um café para melhorar o ânimo e esquentar corpo e mente?
Minha dica de hoje é o Café Espresso Briit, de origem mexicana, que pode ser adquirido pela internet no site do fabricante, porém, restrições comerciais impedem a entrega no Brasil: http://www.cafebritt.com/
Café Britt Espresso
Este café é classificado como Gourmet, sua embalagem tem todas as características desejadas em uma embalagem de café desta classificação. O tamanho dos grãos se assemelha muito com o tamanho dos grãos brasileiros, porém, possuem a mesma coloração dos grãos hondurenhos. Todos eles com a isometria que a classificação gourmet exige.
O corpo do café deixou muito a desejar, não consegui extrair uma quantidade razoável de espuma, talvez pelo fato deste café ser 100% arábica. O café extraído na máquina de espresso ficou muito equilibrado, com pouca acidez, doçura e amargor. Deixou um agradável aftertaste.
- Facilidade de compra: 1,00 pontos
- Embalagem: 5,00 pontos
- Grãos: 4,00 pontos
- Aroma pré extração: 4,00 pontos
- Aroma pós extração: 4,00 pontos
- Corpo: 2,50 pontos
- Acidez: 4,00 pontos
- Doçura: 4,00 pontos
- Amargor: 4,00 pontos
- Aftertaste: 4,50 pontos
Muito indicado para este final de tarde frio e chuvoso!