Análise – Café Britt Espresso (México)

Cansado de tanta chuva e frio? Que tal um café para melhorar o ânimo e esquentar corpo e mente?

Minha dica de hoje é o Café Espresso Briit, de origem mexicana, que pode ser adquirido pela internet no site do fabricante, porém, restrições comerciais impedem a entrega no Brasil: http://www.cafebritt.com/

Café Britt Espresso

Café Britt Espresso

Este café é classificado como Gourmet, sua embalagem tem todas as características desejadas em uma embalagem de café desta classificação. O tamanho dos grãos se assemelha muito com o tamanho dos grãos brasileiros, porém, possuem a mesma coloração dos grãos hondurenhos. Todos eles com a isometria que a classificação gourmet exige.

O corpo do café deixou muito a desejar, não consegui extrair uma quantidade razoável de espuma, talvez pelo fato deste café ser 100% arábica. O café extraído na máquina de espresso ficou muito equilibrado, com pouca acidez, doçura e amargor. Deixou um agradável aftertaste.

Análise:

  • Facilidade de compra: 1,00 pontos
  • Embalagem: 5,00 pontos
  • Grãos: 4,00 pontos
  • Aroma pré extração: 4,00 pontos
  • Aroma pós extração: 4,00 pontos
  • Corpo: 2,50 pontos
  • Acidez: 4,00 pontos
  • Doçura: 4,00 pontos
  • Amargor: 4,00 pontos
  • Aftertaste: 4,50 pontos
Total de pontos no Ranking: 37,00 pontos

Muito indicado para este final de tarde frio e chuvoso!

Deixe uma resposta